2012-01-12から1日間の記事一覧

「調理場という戦場 『コート・ドール』斉須政雄の仕事論」 斉須政雄 (2006 単行本は2002) 幻冬舎文庫

才能というもののいちばんのサポーターは、時間と生き方だと思う。才能だけでは駄目だと思うのは、「時間や生き方なしでは、やりたいことの最後までたどりつかない」と僕が感じているからなのです。仕事に合った生き方を持続できるかできないかが、才能の開…